Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
PIZZUTI Farina per pizza Vesuvio Tipo 0 (Rosa) 25Kg
PIZZUTI Bloem voor pizza Vesuvio Type 0 (Rosa) 25Kg
Meer informatie
| Artikelnummer | ART11786 |
|---|---|
| Fabrikant | PIZZUTI |
| Eenheid | Pak |
| Verpakt per | 1 |
| Koelkast product | Nee |
| Diepvries product | Nee |
| Allergenen informatie | Gluten,Kan sporen bevatten van mosterd,Kan sporen bevatten van lupine,Kan sporen bevatten van soja |
Productomschrijving
Zachte tarwebloem type “0” met een lange rijstijd voor pizza. Voor deeg met een hogere hydratatie dat een lange rijstijd vereist. Het deeg is ideaal voor het maken van sterk gehydrateerd deeg. Het deeg moet tussen de 48 en 72 uur rijzen, bij een temperatuur van ongeveer 25°C. De piek van rijping wordt na 54 uur bereikt.
Type bloem: Tipo 0
W-waarde:
100%italiaans bloem
Molini pizzuti werd opgericht in 1953 in het hart van de kust van Amalfi, aan de poorten van het nationale park Cilento en Vallo di Diano. Al meer dan 7 jaar vertaalt de liefde voor dit gebied zich in prachtige bloemsoorten.
Type bloem: Tipo 0
W-waarde:
100%italiaans bloem
Molini pizzuti werd opgericht in 1953 in het hart van de kust van Amalfi, aan de poorten van het nationale park Cilento en Vallo di Diano. Al meer dan 7 jaar vertaalt de liefde voor dit gebied zich in prachtige bloemsoorten.
Technische informatie
