PANEANGELI Fecola Patate 250g  

De Fecola di Patate van Paneangeli is een extra fijn poeder van aardappelzetmeel dat je baksels luchtig, zacht en licht kruimelig maakt. Het is een veelzijdig ingrediënt dat zowel in zoete als hartige gerechten zorgt voor structuur en binding, van koekjes en cakes tot crèmes, sauzen en puddingen.

Bereidingswijze: voeg het rechtstreeks toe aan het deeg of beslag. Voor het binden van sauzen, soepen en vullingen eerst oplossen in koud water, melk of bouillon en daarna al roerend verwarmen.

Paneangeli werd in de jaren 1930 opgericht door bakker Ettore Riccardi in Cremona, Italië. De naam en het logo ontstonden na een opmerking van een klant dat de taart zo lekker was, dat het leek alsof het door engelen was gemaakt. Wat begon als een klein ambachtelijk merk groeide uit tot een van Italië’s bekendste namen in bakproducten. Met een vleugje traditie en een snufje magie brengt Paneangeli al generaties lang bakplezier in elke keuken.