GI METAL DF33 Retina Pizza in Alluminio 33cm FIX

Dit aluminium bakrooster van Gi.Metal met fijn geplet gaas is ontworpen voor snel en gelijkmatig bakken van Pizza's. Het scherm beschermt het deeg tegen direct contact met de hete ovenvloer en voorkomt een te knapperige bodem bij het bakken in twee fasen (combinato). Dankzij de vlakke, naadloze constructie glijdt het deeg moeiteloos los en gaat het bakken sneller dan bij gebruik van een dichte bakvorm. Geschikt voor professioneel gebruik tot 350°C.
Diameter: 33cm.

Gi.Metal is een Italiaans familiebedrijf, gestart in 1986 als kleine smederij in Toscane. Inmiddels produceert het meer dan 1000 producten voor pizzeria’s wereldwijd. Onder het motto “Costruiamo il nostro futuro con la qualità” staan kwaliteit, passie en innovatie centraal. De missie van Gi.Metal is om samen te werken met professionele en amateur-pizzabakkers, hun behoeften te begrijpen en oplossingen te ontwikkelen die hun dagelijkse werk verbeteren en vereenvoudigen. Daarnaast zet het bedrijf zich in voor duurzaamheid en maatschappelijke verantwoordelijkheid.