SICILFORMAGGI Primo Sale Prijs x Kg (±2,40Kg)

De Primo Sale Bianco van Sicilformaggi is een traditionele kaas uit Sicilië, bekend om zijn veelzijdigheid in de keuken. Deze jonge kaas wordt gemaakt volgens de Siciliaanse traditie en past bij veel verschillende gerechten.

Structuur en smaak: stevige maar zachte structuur met een romige witte kleur. De smaak is mild, lichtzoet en zacht, wat hem makkelijk combineerbaar maakt.
Toepassing: heerlijk om koud te eten, bijvoorbeeld in salades of op brood. Ook geschikt om licht te bakken of te grillen, waardoor hij een fijne smaak en textuur krijgt.
Foodpairing: gaat goed samen met verse groenten, olijven en knapperig brood. Past goed bij lichte witte wijnen en frisse rosé’s.

Sicilformaggi is een familiebedrijf uit Santa Ninfa, opgericht in 1995 door de broers Palmeri Tommaso en Matteo. Ze combineren Siciliaanse tradities met passie en vakmanschap om authentieke kazen te maken. Het assortiment telt meer dan dertig soorten, van verse tot gerijpte kazen en D.O.P.-specialiteiten. Sicilformaggi staat voor kwaliteit en veelzijdigheid, met respect voor het milieu. Het bedrijf zet in op hernieuwbare energie om uitstoot en vervuiling te beperken. Zo brengt Sicilformaggi de pure smaken van Sicilië, een eiland vol geschiedenis en natuur, bij elke liefhebber, met oog voor mens en omgeving.