SMERALDA Muggine Bottarga 75g

Een ware delicatesse uit Sardinië: gezouten en gedroogde kuit van harder, met zorg geselecteerd en met de hand verwerkt voor de beste kwaliteit. De amberkleurige bottarga heeft een volle, zilte smaak die direct aan de zee doet denken. Heerlijk om fijn te raspen over spaghetti, te serveren op crostini met olijfolie of als verfijnde smaakmaker in mediterrane gerechten. Een unieke toevoeging voor liefhebbers van pure, intense smaken.

Sinds 1988 specialiseert Smeralda uit Cagliari zich in verfijnde zeeproducten zoals bottarga. Het combineert Sardijnse traditie met moderne technieken en verwerkt alleen zorgvuldig geselecteerde basisingrediënten. Elk product weerspiegelt ambacht en passie – ideaal voor wie houdt van pure, authentieke smaken uit de zee.