GEMIGNANI Polenta al Tartufo Nero 300g

De polenta al tartufo nero van Gemignani is een rijke, smaakvolle polenta gemaakt van Italiaanse maïsmeel, verrijkt met zwarte zomertruffel (Tuber aestivum). Deze luxe polenta heeft een zachte, romige textuur en een intense, aardse truffelsmaak. Kook de polenta in gezouten water, roer regelmatig tot de gewenste consistentie is bereikt, en serveer met een scheutje olijfolie of een klontje boter voor extra smaak.

Sinds 1930 houdt de familie Gemignani zich bezig met het selecteren en op de markt brengen van de beste Toscaanse en Italiaanse truffels, en is zij uitgegroeid tot een vaste waarde binnen de sector. De vakkennis is van generatie op generatie doorgegeven, en met de vierde generatie werd een belangrijke stap gezet: de oprichting van de eerste fabriek, waarmee de productiecapaciteit aanzienlijk werd vergroot.