GEMIGNANI Tartufo Nero Intero 40g

De tartufo nero intero van Gemignani is een hele zwarte zomertruffel, zorgvuldig geconserveerd in water en zout om het aroma te bewaren. Deze truffel geeft pasta, risotto, eieren of gegrild vlees een intense, aardse truffelsmaak. Gebruik dun geschaafd of geraspt en combineer met olijfolie of boter voor een optimale smaakbeleving.

Sinds 1930 houdt de familie Gemignani zich bezig met het selecteren en op de markt brengen van de beste Toscaanse en Italiaanse truffels, en is zij uitgegroeid tot een vaste waarde binnen de sector. De vakkennis is van generatie op generatie doorgegeven, en met de vierde generatie werd een belangrijke stap gezet: de oprichting van de eerste fabriek, waarmee de productiecapaciteit aanzienlijk werd vergroot.