Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
ARRIGONI Gorgonzola DOP Piccante FIX Prijs x Kg (±1,50Kg)
ARRIGONI Gorgonzola DOP Piccante FIX Prijs x Kg (±1,50Kg)
Meer informatie
| Artikelnummer | ART88969 |
|---|---|
| Fabrikant | ARRIGONI |
| Eenheid | Kg |
| Verpakt per | 1 |
| Koelkast product | Ja |
| Diepvries product | Nee |
Productomschrijving
De Gorgonzola DOP Piccante van Arrigoni is een zachte blauwaderkaas van ongeveer 1,5Kg en is gemaakt van ongekookte volle koemelk, met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de twaalfde eeuw in Lombardije. Deze pittige variant onderscheidt zich door een stevigere en drogere structuur dan de dolce, met een intensere en krachtigere smaak door de grotere hoeveelheid blauwgroene schimmel.
Structuur en smaak: de kaas heeft een brokkelige consistentie en een bleekgele kleur, dooraderd met duidelijke blauwgroene aderen. De smaak is sterk en scherp. De korst is hard, ruw en grijs van kleur en niet eetbaar.
Toepassing: perfect om te verwerken in rijke sauzen, als smaakmaker op vleesgerechten of om te combineren met robuuste broodsoorten.
Foodpairing: gaat goed samen met volle rode wijnen zoals Barolo of Amarone, maar ook met zoete wijnen en fruitige combinaties zoals vijgen of appel.
Structuur en smaak: de kaas heeft een brokkelige consistentie en een bleekgele kleur, dooraderd met duidelijke blauwgroene aderen. De smaak is sterk en scherp. De korst is hard, ruw en grijs van kleur en niet eetbaar.
Toepassing: perfect om te verwerken in rijke sauzen, als smaakmaker op vleesgerechten of om te combineren met robuuste broodsoorten.
Foodpairing: gaat goed samen met volle rode wijnen zoals Barolo of Amarone, maar ook met zoete wijnen en fruitige combinaties zoals vijgen of appel.
Gerelateerde Producten
