Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
ARRIGONI Gorgonzola DOP Dolce FIX Prijs x Kg (±1,50Kg)
ARRIGONI Gorgonzola DOP Dolce FIX Prijs x Kg (±1,50Kg)
Meer informatie
| Artikelnummer | ART88967 |
|---|---|
| Fabrikant | ARRIGONI |
| Eenheid | Kg |
| Verpakt per | 1 |
| Koelkast product | Ja |
| Diepvries product | Nee |
Productomschrijving
De Gorgonzola DOP Dolce van Arrigoni is een zachte blauwaderkaas van ongeveer 1,5Kg en is gemaakt van ongekookte volle koemelk. Deze kaas, vernoemd naar het stadje Gorgonzola in Lombardije, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de twaalfde eeuw. Gorgonzola dolce staat bekend om zijn zachte, romige textuur en gelijkmatige blauwe aderen.
Structuur en smaak: de kaas heeft een boterachtige, smeltende consistentie met een witte tot lichtgele kleur, doordrongen van blauwgroene schimmels. De smaak is mild en zoet, niet te sterk. De korst is stevig, ruw en grijs-roze van kleur en niet eetbaar.
Toepassing: ideaal om te smeren op brood, te verwerken in sauzen of te gebruiken in salades voor een milde blauwe kaassmaak.
Foodpairing: combineert uitstekend met zoete wijnen zoals Moscato d’Asti, frisse witte wijnen en licht fruitige rode wijnen. Ook heerlijk met noten en peer.
Structuur en smaak: de kaas heeft een boterachtige, smeltende consistentie met een witte tot lichtgele kleur, doordrongen van blauwgroene schimmels. De smaak is mild en zoet, niet te sterk. De korst is stevig, ruw en grijs-roze van kleur en niet eetbaar.
Toepassing: ideaal om te smeren op brood, te verwerken in sauzen of te gebruiken in salades voor een milde blauwe kaassmaak.
Foodpairing: combineert uitstekend met zoete wijnen zoals Moscato d’Asti, frisse witte wijnen en licht fruitige rode wijnen. Ook heerlijk met noten en peer.
Gerelateerde Producten
