DIVELLA Semola Rimacinata 5Kg 

Deze remilled durum wheat semolina wordt verkregen door nationale durumtarwe te malen en te combineren met buitenlandse durumtarwe met een hoog eiwitgehalte (tot 12 g per 100 g). Het fijne, poederachtige resultaat maakt het ideaal voor huisgemaakte pasta (zoals gnocchi, orecchiette of verse pasta), brood, focaccia, pizza en andere mediterrane bereidingen waar een sterke glutenstructuur en goede absorptie van water cruciaal zijn.

Type bloem: Durum tarwe semola

Divella is een iconisch Italiaans familiebedrijf, opgericht in 1890. Wat begon als een eenvoudige molen voor het malen van durumtarwe, groeide uit tot een van de toonaangevende producenten van durumtarwe semolina pasta in Italië en daarbuiten.Over meer dan 130 jaar en vier generaties heen heeft Divella zich ontwikkeld tot een internationale speler in de voedingsindustrie. Het bedrijf combineert traditioneel vakmanschap met innovatie, terwijl het de waarden van de mediterrane keuken promoot: gezonde, smaakvolle en evenwichtige voeding.