DI MARTINO Lumaconi 500g

Een korte, geribbelde pastasoort, vrij groot van formaat. Deze pasta komt oorspronkelijk uit Campanië en doet qua vorm denken aan een slakkenhuis, vandaar de naam. Lumaconi worden gekenmerkt door een uitgesproken smaak, waardoor ze geschikt zijn voor krachtige sauzen die toch vloeibaar genoeg zijn om in de pasta te glijden en bij elke hap in de mond te exploderen. Dankzij hun holle vorm kunnen ze ook worden gevuld en zo veranderen in heerlijke Italiaanse hapjes.

Bereiding:
1. Vul een pan met water en voeg zout toe naar smaak.
2. Breng het water aan de kook.
3. Voeg de pasta toe.
4. Kook tot de pasta naar wens is.
Al dente in 9 minuten

Pastificio Di Martino is een Italiaans familiebedrijf uit Gragnano dat sinds 1912 hoogwaardige pasta produceert. Het merk staat bekend om Pasta di Gragnano IGP, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde tarwe en traditionele productiemethoden, en wordt wereldwijd verkocht. Sinds 2017 werkt Pastificio Di Martino samen met Dolce & Gabbana om Italiaans vakmanschap, cultuur en design te vieren. Dolce & Gabbana ontwierp de iconische verpakkingen en geschenkblikken, waardoor de pasta een herkenbare uitstraling kreeg die de waarden “familie, pasta en Italië” uitdraagt.