IOVINE Mozzarella Fiordilatte Cubettata 3Kg  

De Mozzarella Fiordilatte Cubettata van Euro Iovine is een praktische variant van de klassieke koemelkmozzarella, in kleine blokjes gesneden en handig verpakt in een bak van 3Kg. Perfect voor snelle bereiding en gelijkmatige verdeling over gerechten, ideaal voor de professionele keuken.

Structuur en smaak: de kaas heeft een lichtgeel-witte kleur, een zachte, iets elastische structuur, een milde geur en een licht zure, frisse smaak.
Toepassing: klaar voor gebruik, direct uit het bakje over pizza, focaccia, ovengerechten of koude schotels.
Foodpairing: combineert goed met tomaat, basilicum, gegrilde groenten, olijfolie of een droge witte wijn zoals vermentino.

Euro Iovine is een familiebedrijf uit Crispano, in het hart van Campanië, waar al drie generaties lang ambachtelijke mozzarella en andere zuivelproducten worden gemaakt. Sinds de oprichting heeft de familie Iovine haar passie voor puur en gezond eten omgezet in vakmanschap en kwaliteit. Euro Iovine is gespecialiseerd in buffelmelkproducten en werkt volgens 100% traditionele methodes. De buffels worden zorgvuldig geselecteerd en met respect gehouden, en het melken gebeurt onder streng gecontroleerde omstandigheden. Dankzij deze toewijding biedt het bedrijf authentieke zuivel met een volle, eerlijke smaak, geliefd in binnen- en buitenland.