BOMBIERI Salame tipo Napoli Prijs x Kg (±1,70Kg)

Salami Napoli is een gemengde varkenssalami (schouder en spek), het is een salami met een zoete, licht kruidige smaak, bereid met natuurlijke smaakstoffen en gekenmerkt door een middelfijne maling die de balans en aangenaamheid versterkt.

Structuur en smaak: Rode kleur van het magere vlees, met een licht kruidige en aangenaam zoete smaak.
Toepassing: Uitermate geschikt voor professioneel gastronomisch gebruik, met name voor op pizza's, focaccia's, broodjes en koude gerechten.
Foodpairing: Heerlijk dun gesneden op een pizza margherita of in een gevulde focaccia, of geserveerd op een vleesplank met pittige antipasti; goed te combineren met een fruitige rode wijn.

Bombieri is een Italiaanse specialist in gekookte hammen, pancetta, salami en mortadella, gevestigd in de regio Verona sinds 1987. Het bedrijf staat bekend om zijn constante kwaliteit en ambachtelijke productiemethoden, verfijnd over bijna vier decennia.