Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
SIMONINI Prosciutto Crudo Mattonella Metá Prijs x Kg FIX (±2,50 Kg)
SIMONINI Rauwe ham blok Prijs x Kg FIX (±2,50 Kg)
Meer informatie
| Artikelnummer | ART17812 |
|---|---|
| Fabrikant | SIMONINI |
| Eenheid | Kg |
| Verpakt per | 1 |
| Koelkast product | Ja |
| Diepvries product | Nee |
| Allergenen informatie | Kan sporen bevatten van noten |
Productomschrijving
Prosciutto Crudo Mattonella (halve blokvorm) is gemaakt van een hele varkensham (de achterbout), gerijpt volgens traditioneel recept met alleen varkensvlees en zout, in de praktische blokvorm voor eenvoudig snijden aan de vleeswarentoonbank.
Structuur en smaak: Diep rode kleur met een fijne, licht doorschijnende vetranding. De smaak is intens, zilt en typisch aromatisch voor lang gerijpte rauwe ham.
Toepassing: Het trapeziumvormige blok vergemakkelijkt het snijden en de hantering aan de vleeswarentoonbank, en zorgt voor een constante opbrengst en precieze porties.
Foodpairing: Heerlijk dun gesneden op verse meloen of vijgen, of geserveerd met knapperig landbrood en een scheutje olijfolie; goed te combineren met een lichte, mousserende witte wijn.
Simonini produceert sinds 1927 authentieke Italiaanse vleeswaren in Castelvetro di Modena, volgens ambachtelijke familierecepten die al bijna een eeuw nauwelijks zijn gewijzigd. Het resultaat is een assortiment met een authentieke, herkenbare Italiaanse smaak.
Structuur en smaak: Diep rode kleur met een fijne, licht doorschijnende vetranding. De smaak is intens, zilt en typisch aromatisch voor lang gerijpte rauwe ham.
Toepassing: Het trapeziumvormige blok vergemakkelijkt het snijden en de hantering aan de vleeswarentoonbank, en zorgt voor een constante opbrengst en precieze porties.
Foodpairing: Heerlijk dun gesneden op verse meloen of vijgen, of geserveerd met knapperig landbrood en een scheutje olijfolie; goed te combineren met een lichte, mousserende witte wijn.
Simonini produceert sinds 1927 authentieke Italiaanse vleeswaren in Castelvetro di Modena, volgens ambachtelijke familierecepten die al bijna een eeuw nauwelijks zijn gewijzigd. Het resultaat is een assortiment met een authentieke, herkenbare Italiaanse smaak.
