SIMONINI Prosc Crudo Mattonella Metá Prijs x Kg FIX (±2,50 Kg)

De Prosciutto Crudo Mattonella van Simonini is een traditioneel gezouten ham, zorgvuldig met de hand ingewreven met zout en langzaam gerijpt tot een perfect evenwicht tussen zachtheid en karakter.
Dankzij het handige beenloze blokformaat is hij ideaal voor professioneel gebruik in de horeca: eenvoudig te snijden voor luxe broodjes, antipasti, pizza’s of verfijnde borden met Italiaanse vleeswaren. De ham heeft een mooie dieprode kleur, een milde smaak en een delicate textuur. Elke Mattonella doorstaat strenge kwaliteitscontroles en combineert eeuwenoud vakmanschap met moderne productietechniek – voor constante topkwaliteit en authentieke Italiaanse smaak.

Simonini produceert sinds 1927 authentieke Italiaanse vleeswaren vanuit het hart van de Food Valley tussen Modena en Parma. Al vier generaties lang combineert de familie Simonini traditie met innovatie en levert zij een breed assortiment aan charcuterie: van prosciutto en salami tot mortadella en gekookte ham. Met vijf moderne productielocaties en meer dan 2.000 producten behoort het bedrijf tot de meest geavanceerde producenten van Italië. Hun toewijding aan kwaliteit, vakmanschap en duurzaamheid is gecertificeerd door toonaangevende instanties. Simonini blijft trouw aan zijn familiewaarden – passie, precisie en respect voor traditie – die in elk product tot uiting komen