LEVONI Prosciutto Crudo 18m affett. 70g

Deze Prosciutto Crudo van Levoni is minimaal 18 maanden gerijpt en heeft daardoor een verfijnde, volle smaak met een delicate structuur. De lange rijping zorgt voor een mooie balans tussen hartigheid en subtiele zoetheid. Levoni vermeldt de Prosciutto Crudo als minimaal 18 maanden gerijpt binnen zijn klassieke assortiment.

Heerlijk flinterdun gesneden als antipasti, op een borrelplank of gecombineerd met burrata en vers brood. Ook prachtig op een pizza of focaccia.
Foodpairing: combineert mooi met burrata, meloen, vijgen, Parmigiano Reggiano en focaccia. Een lichte rode wijn of frisse witte wijn past hier goed bij.

Levoni werd in 1911 opgericht door Ezechiello Levoni, een man met een duidelijke overtuiging: er bestaat maar één kwaliteit – de allerbeste. Wat begon als een kleine ambachtelijke vleeswarenfabriek nabij Milaan, groeide uit tot een symbool van Italiaanse charcuterietraditie en vakmanschap. Nog steeds is Levoni een familiebedrijf, inmiddels geleid door de vierde generatie. Met vijf productielocaties, ruim 5 medewerkers en een aanwezigheid in meer dan 5 landen, blijft Levoni trouw aan zijn motto “buono fatto bene” – goed, met zorg gemaakt. Hun passie voor smaak, kwaliteit en authenticiteit proef je in elk product.