CAPUTO Lievito Secco 100g

Deze droge gist van Caputo is een puur Italiaans rijsmiddel die zorgt voor een luchtige, soepele structuur en een diepe, authentieke smaak. Perfect voor het maken van huisgebakken brood, pizzadeeg met een krokante korst en zachte focaccia vol smaak. Ook ideaal voor brioche of panettone. Een onmisbaar basisproduct voor bakkers en chefs die kiezen voor gemak, kwaliteit en Italiaanse traditie in één pot.

Caputo is sinds 1924 dé Napolitaanse producent van hoogwaardige bloem en meel. Al drie generaties lang malen de Maestri Mugnai met toewijding graan tot ambachtelijk bloem, in volle trouw aan de Napolitaanse traditie. Hun filosofie – autorevolezza, spontaneità e tradizione (autoriteit, spontaniteit en traditie) – staat garant voor pure, natuurlijke producten waarmee bakkers en chefs wereldwijd hun creativiteit tot uiting brengen.