LEVONI Guanciale al pepe Prijs x Kg (±0,90Kg)

Deze Guanciale al Pepe van Levoni is een Italiaanse specialiteit van varkenswang, gerijpt met zwarte peper. De rijke, volle smaak en het karakteristieke vet geven deze vleeswaar een intense smaak die bijzonder goed tot zijn recht komt in warme bereidingen.

Onmisbaar in klassieke Italiaanse pasta’s zoals Carbonara en Amatriciana. Ook heerlijk om langzaam uit te bakken en te gebruiken als smaakvolle basis voor sauzen en andere gerechten.
Foodpairing: combineert mooi met pecorino romano, ei, zwarte peper, tomaat en pasta. Een stevige Italiaanse rode wijn vormt hierbij een mooie aanvulling.

Levoni werd in 1911 opgericht door Ezechiello Levoni, een man met een duidelijke overtuiging: er bestaat maar één kwaliteit – de allerbeste. Wat begon als een kleine ambachtelijke vleeswarenfabriek nabij Milaan, groeide uit tot een symbool van Italiaanse charcuterietraditie en vakmanschap. Nog steeds is Levoni een familiebedrijf, inmiddels geleid door de vierde generatie. Met vijf productielocaties, ruim 5 medewerkers en een aanwezigheid in meer dan 5 landen, blijft Levoni trouw aan zijn motto “buono fatto bene” – goed, met zorg gemaakt. Hun passie voor smaak, kwaliteit en authenticiteit proef je in elk product.