DIVELLA Paccheri pasta fresca 400g  

De 'paccheri' van Divella is een grote, buisvormige pastasoort uit Napels, oorspronkelijk bedacht om restjes saus of vulling optimaal vast te houden. De royale vorm en stevige structuur maken deze pasta ideaal voor gevulde bereidingen met ricotta of gehakt, maar ook voor rijke sauzen zoals ragù of visgerechten. Gemaakt van harde tarwegries en langzaam gedroogd voor een authentieke textuur en volle smaakbeleving, is paccheri een echte blikvanger op het bord.

In 1890 begon Francesco Divella in het agrarische stadje Rutigliano, een gemeenste van Bari, met het malen van tarwe in zijn eerste molen. Door de groeiende vraag naar pasta startte hij in 1905 een eigen pastafabriek. In de jaren 20 nam de tweede generatie het management over en werd een tweede molen geopend in Noicattaro. Vanaf 1970 breidde Divella zijn activiteiten uit naar buitenlandse markten. Tegenwoordig staat de vierde generatie van de familie aan het roer, en met een geschiedenis van meer dan 130 jaar is Divella inmiddels opgenomen in het Italiaanse register van historische merken van nationaal belang.