Filetto di Gallinella Prijs x Kg (±0,20 Kg)

Rode poon is een smaakvolle witvis met stevig visvlees en een licht zoete, karaktervolle smaak. Deze filets lenen zich perfect voor stoofgerechten, een Provençaalse visschotel of simpelweg gebakken in de pan met knoflook, tijm en een scheutje witte wijn. Dankzij de rijke smaak is rode poon een uitstekende keuze voor wie nét iets anders zoekt dan de klassieke witvis.

Adriatica is een toonaangevend familiebedrijf in de vissector, gespecialiseerd in de selectie en distributie van verse vis en zeevruchten van de beste lokale en nationale vismarkten. Met jarenlange ervaring en een scherp oog voor kwaliteit biedt Adriatica een breed assortiment verse en diepvriesproducten, geschikt voor zowel klassieke als eigentijdse gerechten. Het bedrijf levert inmiddels aan verschillende Europese landen, waaronder Nederland, Duitsland en Oostenrijk, en staat bekend om zijn betrouwbare service en constante focus op topkwaliteit.