Polpo Prijs x Kg (±0,8-1,2Kg) FIX

Deze hele octopus is een smaakvolle klassieker uit de mediterrane keuken. Met zijn stevige, maar malse structuur en rijke, zilte smaak leent hij zich perfect voor zowel eenvoudige als verfijnde bereidingen. Octopus is heerlijk gegrild met een beetje citroen en olijfolie, zacht gegaard en in plakjes geserveerd als carpaccio di polpo, of verwerkt in gerechten zoals insalata di mare of een stoofpotje met tomaat, knoflook en witte wijn. Een veelzijdig product met pure smaak, voor de echte liefhebber van de Italiaanse zee-keuken.

Adriatica is een toonaangevend familiebedrijf in de vissector, gespecialiseerd in de selectie en distributie van verse vis en zeevruchten van de beste lokale en nationale vismarkten. Met jarenlange ervaring en een scherp oog voor kwaliteit biedt Adriatica een breed assortiment verse en diepvriesproducten, geschikt voor zowel klassieke als eigentijdse gerechten. Het bedrijf levert inmiddels aan verschillende Europese landen, waaronder Nederland, Duitsland en Oostenrijk, en staat bekend om zijn betrouwbare service en constante focus op topkwaliteit.