Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
VALMETAURO Caciotta Porcini 180g
VALMETAURO Caciotta Porcini 180g
Meer informatie
| Artikelnummer | ART27743 |
|---|---|
| Fabrikant | TREVALLI |
| Eenheid | Stuk |
| Verpakt per | 8 |
| Koelkast product | Ja |
| Diepvries product | Nee |
Productomschrijving
De Caciotta Porcini van Valmetauro is een aromatisch halfhard kaasje van 180g op basis van koemelk en schapenmelk, met stukjes eekhoorntjesbrood (porcini). Deze klassieke combinatie uit de Italiaanse keuken weerspiegelt de rijke smaken van het bos in een ambachtelijke kaas met een eetbare korst.
Structuur en smaak: zacht en romig met kleine gaatjes. De paddenstoelen geven een aards, hartig aroma dat mooi samensmelt met de milde kaas.
Toepassing: ideaal in plakken bij brood of focaccia, op een herfstige salade of geraspt over risotto of ovenschotels.
Foodpairing: combineert perfect met witte wijnen met mineraliteit, zoals Verdicchio of Pinot Bianco.
Valmetauro staat voor de traditionele kazen uit Le Marche en wordt geproduceerd door Trevalli Cooperlat. In de kaasmakerij in Colli al Metauro worden de kazen ambachtelijk bereid en verpakt, met oog voor streekgebonden vakmanschap. Het assortiment omvat onder andere de bekende en beschermde Casciotta d'Urbino DOP en Pecorino di Fossa DOP, naast diverse andere regionale specialiteiten. Valmetauro brengt zo de rijke smaaktradities van Le Marche naar de hedendaagse keuken, met kazen die geworteld zijn in het lokale erfgoed en geliefd zijn in binnen- en buitenland.
Structuur en smaak: zacht en romig met kleine gaatjes. De paddenstoelen geven een aards, hartig aroma dat mooi samensmelt met de milde kaas.
Toepassing: ideaal in plakken bij brood of focaccia, op een herfstige salade of geraspt over risotto of ovenschotels.
Foodpairing: combineert perfect met witte wijnen met mineraliteit, zoals Verdicchio of Pinot Bianco.
Valmetauro staat voor de traditionele kazen uit Le Marche en wordt geproduceerd door Trevalli Cooperlat. In de kaasmakerij in Colli al Metauro worden de kazen ambachtelijk bereid en verpakt, met oog voor streekgebonden vakmanschap. Het assortiment omvat onder andere de bekende en beschermde Casciotta d'Urbino DOP en Pecorino di Fossa DOP, naast diverse andere regionale specialiteiten. Valmetauro brengt zo de rijke smaaktradities van Le Marche naar de hedendaagse keuken, met kazen die geworteld zijn in het lokale erfgoed en geliefd zijn in binnen- en buitenland.
