Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
SORI Mozzarella Fiordilatte 1x500g
SORI Mozzarella Fiordilatte 1x500g
Meer informatie
| Artikelnummer | ART89718 |
|---|---|
| Fabrikant | SORI |
| Eenheid | Zakje |
| Verpakt per | 6 |
| Koelkast product | Ja |
| Diepvries product | Nee |
| Allergenen informatie | Melk |
Productomschrijving
De Fior di Latte van SORI is een traditionele koemelkmozzarella, geproduceerd volgens de zuiveltraditie van Campania.
Deze klassieke mozzarella staat bekend om haar pure karakter en brede inzetbaarheid in zowel koude als warme bereidingen. Fior di Latte is een betrouwbare keuze voor de professionele keuken waar constante kwaliteit en smelteigenschappen essentieel zijn.
Structuur en smaak: wit van kleur met een soepele, elastische structuur. De geur is fris en melkachtig, typerend voor verse mozzarella.
Het smaakprofiel is mild, licht zoet en aromatisch, met een romige afdronk die niet overheerst.
Toepassing: ideaal voor pizza dankzij het gelijkmatige smeltgedrag, maar ook uitstekend geschikt voor caprese met verse tomaten, basilicum en extra vergine olijfolie. Daarnaast perfect voor hartige taarten en andere ovenbereidingen waarbij een zachte, volle kaassmaak gewenst is.
Foodpairing: combineert mooi met rijpe tomaten, basilicum, gegrilde groenten, prosciutto crudo en frisse witte wijnen zoals vermentino of pinot grigio.
SORÌ werkt volgens de traditionele zuivelmethodes uit Campanië, met aandacht voor ambacht, kwaliteit en authentieke smaak. Door deze focus op vakmanschap levert het merk mozzarella met een zuiver, herkenbaar smaakprofiel dat aansluit bij zowel klassieke als moderne mediterrane gerechten.
Deze klassieke mozzarella staat bekend om haar pure karakter en brede inzetbaarheid in zowel koude als warme bereidingen. Fior di Latte is een betrouwbare keuze voor de professionele keuken waar constante kwaliteit en smelteigenschappen essentieel zijn.
Structuur en smaak: wit van kleur met een soepele, elastische structuur. De geur is fris en melkachtig, typerend voor verse mozzarella.
Het smaakprofiel is mild, licht zoet en aromatisch, met een romige afdronk die niet overheerst.
Toepassing: ideaal voor pizza dankzij het gelijkmatige smeltgedrag, maar ook uitstekend geschikt voor caprese met verse tomaten, basilicum en extra vergine olijfolie. Daarnaast perfect voor hartige taarten en andere ovenbereidingen waarbij een zachte, volle kaassmaak gewenst is.
Foodpairing: combineert mooi met rijpe tomaten, basilicum, gegrilde groenten, prosciutto crudo en frisse witte wijnen zoals vermentino of pinot grigio.
SORÌ werkt volgens de traditionele zuivelmethodes uit Campanië, met aandacht voor ambacht, kwaliteit en authentieke smaak. Door deze focus op vakmanschap levert het merk mozzarella met een zuiver, herkenbaar smaakprofiel dat aansluit bij zowel klassieke als moderne mediterrane gerechten.