SIMONINI Salametto Parmigiano Reggiano DOP 180g

Salametto Sangiovese is een gemengde varkenssalami (schouder en spek) en heeft daarmee geen enkel specifiek deel van het dier — het is een compacte, individuele salami op smaak gebracht met Romagna Sangiovese DOC-wijn, kamertemperatuurbestendig en direct klaar voor gebruik.

Structuur en smaak: Rode kleur van het magere vlees met gelijkmatig verdeeld wit vet. De smaak is rond en aromatisch, met een subtiele wijnnoot van de Sangiovese.
Toepassing: Het compacte formaat is ideaal als snelle snack, in lunchboxen, op borrelplanken of als portiegemak voor onderweg.
Foodpairing: Heerlijk puur als snack, of geserveerd op een borrelplank met andere Italiaanse vleeswaren; goed te combineren met een glas Sangiovese of andere fruitige rode wijn.

Simonini produceert sinds 1927 authentieke Italiaanse vleeswaren in Castelvetro di Modena, volgens ambachtelijke familierecepten die al bijna een eeuw nauwelijks zijn gewijzigd. Het resultaat is een assortiment met een authentieke, herkenbare Italiaanse smaak.