SIMONINI Salametto Sangiovese 180g

Salametto Parmigiano Reggiano DOP is een gemengde varkenssalami (schouder en spek) en heeft daarmee geen enkel specifiek deel van het dier — het is een compacte, individuele salami met stukjes Parmigiano Reggiano DOP, kamertemperatuurbestendig en direct klaar voor gebruik.

Structuur en smaak: Rode kleur van het magere vlees met gelijkmatig verdeeld wit vet en zichtbare kaasstukjes. De smaak is hartig en rijk, met een uitgesproken, zilte Parmezaanse noot.
Toepassing: Het compacte formaat is ideaal als hartige snack, in lunchboxen, op borrelplanken of als portiegemak voor onderweg.
Foodpairing: Heerlijk puur als snack, of geserveerd op een borrelplank met gedroogd fruit; goed te combineren met een volle rode wijn of een glas Lambrusco.

Simonini produceert sinds 1927 authentieke Italiaanse vleeswaren in Castelvetro di Modena, volgens ambachtelijke familierecepten die al bijna een eeuw nauwelijks zijn gewijzigd. Het resultaat is een assortiment met een authentieke, herkenbare Italiaanse smaak