STERILGARDA Ricotta 250g

De Ricotta van Sterilgarda is een frisse, zachte kaas uit Italië, gemaakt van gepasteuriseerde wei, melk en room. Deze romige ricotta staat bekend om zijn milde en lichtzoete smaak, met een gladde en zachte structuur die gemakkelijk te verwerken is.

Structuur en smaak: de ricotta heeft een fijne, smeuïge textuur en een frisse, delicate smaak met een subtiele zoetheid, typisch voor verse ricotta.
Toepassing: ideaal voor gebruik in zowel zoete als hartige gerechten, zoals vullingen voor pasta, lasagne, desserts en spreads. Ricotta kan ook koud worden geserveerd als onderdeel van antipasti.
Foodpairing: combineer met verse kruiden, spinazie, citroenrasp, honing of rood fruit. Past goed bij lichte witte wijnen zoals Soave of een frisse prosecco.

Sterilgarda is een Italiaans familiebedrijf, opgericht in 1969 tijdens een periode van innovatie in de voedingsindustrie. Het bedrijf combineert passie en traditie met moderne technologie om natuurlijke smaak en hoge kwaliteit te garanderen. Vanuit hun fabriek in Castiglione delle Stiviere produceren ze een breed assortiment zuivelproducten zoals melk, room, yoghurt, mascarpone en ricotta. Sterilgarda streeft ernaar producten te maken die aansluiten bij moderne voedingsbehoeften zonder concessies te doen aan smaak en versheid. Hun motto “when passion and tradition create good quality” weerspiegelt hun inzet voor kwaliteit en innovatie.