IGNALAT Mozzarella Fiordilatte 10x100g Box 2Kg

De Fior di Latte van IGNALAT is een zachte, romige mozzarella gemaakt van hoogwaardige koemelk volgens traditionele Italiaanse methoden. Met een delicate melksmaak en een elastische textuur smelt deze fiordilatte prachtig en blijft hij sappig en vol van karakter — precies wat je wilt in pizza’s, pasta’s, salades en warme gerechten. Door het praktische formaat van 1×1 g is hij uitermate geschikt voor professioneel gebruik in de horeca: consistent in kwaliteit, makkelijk te portioneren en ideaal voor dagelijkse bereidingen of culinaire creaties. Of het nu gaat om klassieke pizza Margherita, gegratineerde ovenschotels of verfijnde antipasti, deze mozzarella tilt elk gerecht naar een hoger niveau met zijn frisse, zuivelige smaak.

Ignalat is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1948, toen meester-kaasmaker Vincenzo Ignazzi een lokale zuivelfabriek startte in Noci, Puglia. Ignalat gebruikt melk van kleine boerderijen uit de Murgia. Met respect voor ambachtelijke tradities en moderne technologie produceert Ignalat typische Apulische kazen van topkwaliteit. Het bedrijf levert al meer dan 75 jaar authentieke smaken uit Puglia aan 20 buitenlandse markten, met een sterke focus op klanttevredenheid en duurzaamheid.