GI METAL AMP-4080F Pala Pizza al Metro/in Pala Forata FIX

Deze lange, geperforeerde pizzaschep van Gi.Metal is speciaal ontworpen voor het bakken van pizza al metro (langwerpige pizza “per meter”) en pizza in pala (op een houten plank gebakken pizza). De kop is gemaakt van neutraal geanodiseerd aluminium: licht, flexibel en versterkt met ribbels voor extra stevigheid en een subtiel schraap-effect. Dankzij de perforaties glijdt het deeg moeiteloos van de schep en wordt overtollig bloem effectief afgevoerd, wat zorgt voor een schoner ovenoppervlak en een knapperige, gelijkmatig gebakken bodem. De ovale, lichtblauw geanodiseerde handgreep biedt optimale grip en stabiliteit en minimaliseert trillingen voor meer comfort. Het doordachte ontwerp combineert een laag gewicht met maximale controle en is ideaal voor professionele pizzabakkers die werken met lange pizza’s in steen- of houtovens.

Gi.Metal is een Italiaans familiebedrijf, gestart in 1986 als kleine smederij in Toscane. Inmiddels produceert het meer dan 1000 producten voor pizzeria’s wereldwijd. Onder het motto “Costruiamo il nostro futuro con la qualità” staan kwaliteit, passie en innovatie centraal. De missie van Gi.Metal is om samen te werken met professionele en amateur-pizzabakkers, hun behoeften te begrijpen en oplossingen te ontwikkelen die hun dagelijkse werk verbeteren en vereenvoudigen. Daarnaast zet het bedrijf zich in voor duurzaamheid en maatschappelijke verantwoordelijkheid.