MONTE CICOGNA Vasca 59 Riesling 75cl

De Vasca 59 Riesling van Monte Cicogna is een levendige witte wijn uit het Gardameergebied, genoemd naar het nummer van het vat waarin de fermentatie plaatsvond. Met zijn frisse karakter en expressieve geur is deze wijn een ware ontdekking voor liefhebbers van aromatische witte wijnen.

Druif: Riesling Renano 100%
Type wijn: witte wijn
Gebied: Garda D.O.C., Lombardije
Bodemeigenschappen: de kalk- en kleirijke bodem op de uitlopers van de heuvels draagt bij aan het frisse karakter. Onder goede omstandigheden minstens 3 tot 5 jaar houdbaar.
Rijping en bewaring: gefermenteerd in vat nummer 59, afkomstig van wijngaard Fontane in Moniga del Garda op 180 meter hoogte. Onder de juiste bewaaromstandigheden blijft deze wijn minstens 3 tot 5 jaar mooi op dronk.

PROEFNOTITIES
Kleur: helder strogeel met een groenige reflectie
Geur: zeer intens en aromatisch, met impressies van kruisbes en vlierbloesem
Smaak: licht tot medium body, mooi in balans met frisse citrusaccenten en een levendige fruitige afdronk
Foodpairing: aperitief, voorgerechten, schaal- en schelpdieren, wit vlees, gevogelte en zachte kazen

Te serveren bij: 12 °C

Monte Cicogna is een wijnhuis aan de westkust van het Gardameer, de 'terrassen van Salo', een echt historisch familiebedrijf dat sinds 1908 kwaliteitswijnen produceert. Onder leiding van Alessandro Materossi werden de wijngaarden van het Monte Cicogna-landgoed in Moniga del Garda ontwikkeld, waar de eerste vinificaties plaatsvonden. Tegenwoordig wordt het domein geleid door de vierde generatie, met dezelfde toewijding aan kwaliteit en traditie. Met bijzondere wijnen als de Chiaretto Affinato en de exclusieve Lugana S. Caterina toont Monte Cicogna dat innovatie en erfgoed hand in hand gaan. Haar wijnen worden exclusief door Novitalia geïmporteerd.