DI MARTINO Penne Ziti Lisci 500g

Pasta is van nature glad, en dat geldt ook voor penne! Deze korte pastasoort is zacht in de mond, maar rijk van smaak! De penne ziti lisce worden, zoals voorgeschreven door het Gragnano IGP-pastareglement, in bronzen mallen geperst en passen dankzij hun poreuze oppervlak zelfs goed bij de rijkste sauzen. Ze zijn perfect voor een „Scarpariello“, een recept op basis van tomaten uit Campanië, waarbij de al dente gekookte en afgegoten penne worden bedekt met een flinke hoeveelheid geraspte Parmezaanse kaas en krachtig worden gebakken in een pan met tomaten, afgewerkt met met de hand in stukjes gebroken basilicum voor een 100% Italiaans recept. Probeer ze voor een uitstapje buiten de stad eens in pastasalade-recepten, gecombineerd met het beste dat de voorraadkast te bieden heeft.

Bereiding:
1. Vul een pan met water en voeg zout toe naar smaak.
2. Breng het water aan de kook.
3. Voeg de pasta toe.
4. Kook tot de pasta naar wens is.
Al dente in 9 minuten

Pastificio Di Martino is een Italiaans familiebedrijf uit Gragnano dat sinds 1912 hoogwaardige pasta produceert. Het merk staat bekend om Pasta di Gragnano IGP, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde tarwe en traditionele productiemethoden, en wordt wereldwijd verkocht. Sinds 2017 werkt Pastificio Di Martino samen met Dolce & Gabbana om Italiaans vakmanschap, cultuur en design te vieren. Dolce & Gabbana ontwierp de iconische verpakkingen en geschenkblikken, waardoor de pasta een herkenbare uitstraling kreeg die de waarden “familie, pasta en Italië” uitdraagt.