Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
VALMETAURO Caciotta Peperoncino 180g
VALMETAURO Caciotta Peperoncino 180g
Meer informatie
| Artikelnummer | ART27742 |
|---|---|
| Fabrikant | TREVALLI |
| Eenheid | Stuk |
| Verpakt per | 8 |
| Koelkast product | Ja |
| Diepvries product | Nee |
Productomschrijving
De Caciotta Peperoncini van Valmetauro is een karaktervol kaasje van 180g van koemelk en schapenmelk, verrijkt met stukjes milde chilipeper. Deze pittige caciotta is geïnspireerd op een winterse traditie uit Le Marche, waar kazen tijdens de slachtperiode op smaak werden gebracht met zoete pepers. De kaas heeft een eetbare korst en bevat geen conserveringsmiddelen.
Structuur en smaak: zacht en romig met kleine gaatjes. De chili zorgt voor een subtiele, kruidige pittigheid die mooi in balans is met de volle kaassmaak.
Toepassing: heerlijk in plakken op brood of focaccia, bij een salade of verwerkt in warme gerechten.
Foodpairing: past goed bij droge witte wijnen met een frisse afdronk of een lichte rode wijn zoals een Montepulciano d’Abruzzo.
Valmetauro staat voor de traditionele kazen uit Le Marche en wordt geproduceerd door Trevalli Cooperlat. In de kaasmakerij in Colli al Metauro worden de kazen ambachtelijk bereid en verpakt, met oog voor streekgebonden vakmanschap. Het assortiment omvat onder andere de bekende en beschermde Casciotta d'Urbino DOP en Pecorino di Fossa DOP, naast diverse andere regionale specialiteiten. Valmetauro brengt zo de rijke smaaktradities van Le Marche naar de hedendaagse keuken, met kazen die geworteld zijn in het lokale erfgoed en geliefd zijn in binnen- en buitenland.
Structuur en smaak: zacht en romig met kleine gaatjes. De chili zorgt voor een subtiele, kruidige pittigheid die mooi in balans is met de volle kaassmaak.
Toepassing: heerlijk in plakken op brood of focaccia, bij een salade of verwerkt in warme gerechten.
Foodpairing: past goed bij droge witte wijnen met een frisse afdronk of een lichte rode wijn zoals een Montepulciano d’Abruzzo.
Valmetauro staat voor de traditionele kazen uit Le Marche en wordt geproduceerd door Trevalli Cooperlat. In de kaasmakerij in Colli al Metauro worden de kazen ambachtelijk bereid en verpakt, met oog voor streekgebonden vakmanschap. Het assortiment omvat onder andere de bekende en beschermde Casciotta d'Urbino DOP en Pecorino di Fossa DOP, naast diverse andere regionale specialiteiten. Valmetauro brengt zo de rijke smaaktradities van Le Marche naar de hedendaagse keuken, met kazen die geworteld zijn in het lokale erfgoed en geliefd zijn in binnen- en buitenland.
