TIPICO Pane Carasau box 250g

Pane Carasau is een traditioneel Sardijns platbrood, bekend om zijn flinterdunne, krokante structuur. Dit authentieke brood, ook wel "muziekpapier" genoemd vanwege het knapperige geluid bij het breken, wordt volgens traditioneel recept bereid en is een veelzijdige aanvulling op uiteenlopende gerechten.

Structuur en smaak: ultradun, licht en krokant, met een milde, authentieke graansmaak.

Toepassing: ideaal als onderdeel van een aperitief, gecombineerd met vleeswaren, kazen en dips. Ook heerlijk als begeleider van soepen, salades en hoofdgerechten of als basis voor traditionele gerechten zoals Pane Frattau.

Foodpairing: combineert uitstekend met Italiaanse vleeswaren, gerijpte kazen, olijfolie, pesto, tapenades en een glas Vermentino of Cannonau.
Tipico is een familiebedrijf uit Fonni, in het hart van Sardinië, waar al drie generaties lang traditionele Sardijnse bakproducten worden gemaakt. Met respect voor authentieke recepten, hoogwaardige grondstoffen en modern vakmanschap brengt het bedrijf de karakteristieke smaken van Sardinië naar tafels over de hele wereld.