DIVELLA Tortelloni ricotta e spinaci 250g

De 'tortelloni ricotta e spinaci' van Divella zijn royaal gevulde pastapakketjes met een zachte, romige vulling van ricotta en spinazie. Gemaakt van fijne eierenpasta en perfect voor een klassieke vegetarische bereiding. Een traditioneel gerecht is tortelloni burro e salvia: geserveerd in gesmolten roomboter met verse salie en bestrooid met Parmezaanse kaas komt de verfijnde smaak van de vulling prachtig tot zijn recht.

In 1890 begon Francesco Divella in het agrarische stadje Rutigliano, een gemeenste van Bari, met het malen van tarwe in zijn eerste molen. Door de groeiende vraag naar pasta startte hij in 1905 een eigen pastafabriek. In de jaren 20 nam de tweede generatie het management over en werd een tweede molen geopend in Noicattaro. Vanaf 1970 breidde Divella zijn activiteiten uit naar buitenlandse markten. Tegenwoordig staat de vierde generatie van de familie aan het roer, en met een geschiedenis van meer dan 130 jaar is Divella inmiddels opgenomen in het Italiaanse register van historische merken van nationaal belang.