Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
IGNALAT Cacioricotta Stagionato ±300g
IGNALAT Cacioricotta Stagionato ±300g
Meer informatie
| Artikelnummer | ART07612 |
|---|---|
| Fabrikant | IGNALAT |
| Eenheid | Stuk |
| Verpakt per | 20 |
| Koelkast product | Ja |
| Diepvries product | Nee |
Productomschrijving
De Cacioricotta Stagionato van Ignalat is een traditionele halfharde kaas uit Zuid-Italië, Apulië. Deze bijzondere kaas heeft een karakteristieke cilindervorm en wordt kort gerijpt, waardoor hij een krachtige en uitnodigende smaak ontwikkelt.
Structuur en smaak: de kaas heeft een stevige, maar iets brokkelige textuur en een volle, pittige smaak met een licht zoute toets die diepte geeft aan elk gerecht.
Toepassing: in de Italiaanse keuken wordt het vooral puur gegeten, perfect om in blokjes te serveren, maar ook uitstekend om te raspen over pasta, salades of pizza’s voor een extra smaakboost.
Foodpairing: combineer met verse tomaat, basilicum, olijfolie en knapperig brood. Ook lekker bij een glas frisse, droge witte wijn zoals Vermentino of een lichte rode wijn.
Ignalat is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1948, toen meester-kaasmaker Vincenzo Ignazzi een lokale zuivelfabriek startte in Noci, Puglia. Ignalat gebruikt melk van kleine boerderijen uit de Murgia. Met respect voor ambachtelijke tradities en moderne technologie produceert Ignalat typische Apulische kazen van topkwaliteit. Het bedrijf levert al meer dan 75 jaar authentieke smaken uit Puglia aan 20 buitenlandse markten, met een sterke focus op klanttevredenheid en duurzaamheid.
Structuur en smaak: de kaas heeft een stevige, maar iets brokkelige textuur en een volle, pittige smaak met een licht zoute toets die diepte geeft aan elk gerecht.
Toepassing: in de Italiaanse keuken wordt het vooral puur gegeten, perfect om in blokjes te serveren, maar ook uitstekend om te raspen over pasta, salades of pizza’s voor een extra smaakboost.
Foodpairing: combineer met verse tomaat, basilicum, olijfolie en knapperig brood. Ook lekker bij een glas frisse, droge witte wijn zoals Vermentino of een lichte rode wijn.
Ignalat is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1948, toen meester-kaasmaker Vincenzo Ignazzi een lokale zuivelfabriek startte in Noci, Puglia. Ignalat gebruikt melk van kleine boerderijen uit de Murgia. Met respect voor ambachtelijke tradities en moderne technologie produceert Ignalat typische Apulische kazen van topkwaliteit. Het bedrijf levert al meer dan 75 jaar authentieke smaken uit Puglia aan 20 buitenlandse markten, met een sterke focus op klanttevredenheid en duurzaamheid.